Uno sguardo alla condizione attuale Negli ultimi mesi, milioni, ma anche miliardi di persone hanno dovuto necessariamente trascorrere molto più tempo, che non in passato, vicino a casa. I blocchi, le misure di sicurezza e tutti i provvedimenti che...

Alcuni numeri relativi alla produzione Le previsioni per il 2020 dell’Associazione europea del Commercio dei cereali e semi oleosi, ha previsto un calo del 2% della produzione. Si passerebbe dai 308,9 milioni di tonnellate del 2019, ai 302,7...

I Paesi del Bacino Un viaggio gastronomico attraverso i piatti tradizionali naturalmente Senza Glutine, dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. In senso orario abbiamo preso in considerazione: Italia; Slovenia; Croazia; Bosnia; Serbia;...

Sempre più richieste in tal senso! Certo, negli ultimi anni le richieste di viaggiatori Celiaci, ma che presentano anche una intolleranza al Lattosio, sono tanti. D'altra parte se andiamo a guardare i dati, le cifre sono "importanti!. Nella...

Nel cuore del Trentino Oggi vi parliamo di una ottima soluzione Gluten Free a Malè che è possibile scegliere per trascorrere alcuni giorni, oppure le vostre vacanze in val di Sole. Siamo su uno dei lati più belli delle Dolomiti; Patrimonio Unesco....

Negli ultimi anni le restrizioni alimentari aumentano in modo importante, vi mostriamo uno studio che arriva dagli Stati Uniti in cui si evidenzia questa condizione. Ma poi Vi mostriamo anche come evitarla, almeno in viaggio, con le nostre...

La comunità scientifica ci ha già più volte, ed in diverse occasioni, istruito in merito alle carenze nutrizionali comuni nei pazienti celiaci che seguono una dieta priva di glutine. Indipendentemente dal periodo di tempo in cui hanno aderito alla...

Dove siamo Nelle Asturie, la Comunità autonoma Spagnola a Nord - Ovest della Spagna, con una unica provincia, quella di Oviedo. E' la Comunità con il maggior numero di Riserve della biosfera, sette: Il Parco Nazionale dei Picos de Europa, il Río...

Quale è la situazione dei Servizi Gluten Free oggi in Tanzania Fino a diversi anni fa i celiaci e gli intolleranti al glutine, per non rinunciare ad un viaggio di questo tipo, dovevano possedere una importante dose di organizzazione per scongiurare...

Quale è la situazione oggi Fino a diversi anni fa i celiaci e gli intolleranti al glutine dovevano rinunciare anche alla birra. Per fortuna anche questo comparto si è molto sviluppato ed  oggi è possibile trovare in commercio non solo semplicemente...

Pochi numeri, ma importanti Come promesso nell'ultimo articolo andiamo a vedere oggi quale è effettivamente l'offerta Gluten Free del maggiore scalo italiano. Prima però è necessario, forse anche un pò noioso, ma indispensabile, ricordare qualche...

Aggiornamenti relativi alla situazione sanitaria Qui di seguito trovate le informazioni relative alle misure di contenimento del virus Covid-19 in Belgio, in particolare per chi viaggia. Per programmare un viaggio nelle Fiandre, a Bruxelles o...

Una nuova esperienza per i Celiaci  Nata già da qualche anno, continua a diffondersi la nuova esperienza dell'Associazione AIC (Associazione Italiana Celiachia) con  i locali del Network AFC (Alimentazione Fuori Casa). In questo momento, la...

Reti televisive nazionali e grave disinformazione su Celiaci e dieta Senza Glutine Ci preme segnalare un episodio molto grave accaduto durante una puntata del programma Grande Fratello Vip. Grande Fratello Vip 2020, un'esempio grave di...