Dieta Senza Glutine ed errori comuni

Dieta Senza Glutine ed errori comuni. Ne abbiamo certamente già parlato in altre occasioni in questo blog. Ma mettere insieme i 7 errori comuni che si commettono regolarmente in una ...
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Londra Senza Glutine

Londra Senza Glutine in tre giorni, non può essere un viaggio esaustivo per la conoscenza della megalopoli con più di otto milioni di abitanti, ma certamente per coloro che effettuano ...
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Prontuario Senza Glutine 2021

Il Prontuario Senza Glutine 2021 di AIC è stato appena consegnato. Ma diversamente dall'articolo dello scorso anno, andiamo a vedere alcuni aspetti che non abbiamo potuto trattare nell'articolo precedente. Diciamo ...
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Torino Senza Glutine

Torino Senza Glutine è la parte iniziale del nostro tour in bici da Torno a Venezia, suddiviso in quattro articoli per motivi di praticità. Il primo Ciclovia Vento Senza Glutine 1 da ...
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Storico accordo Gluten Free AOECS – BRCGS

Storico accordo Gluten Free AOECS - BRCGS Più volte abbiamo citato e richiamato L'AOECS (Association of European Coeliac Societies) in questo blog. L'Associazione Europea delle Società Celiache, un'organizzazione che rappresenta ...
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Egadi Mozia ed Erice Senza Glutine

Egadi Mozia ed Erice Senza Glutine trekking alla scoperta delle Egadi Trapani, Mozia ed Erice. Il nostro programma Egadi Mozia ed Erice Senza Glutine è sostanzialmente un tour trekking che ...
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Senza Glutine Fuori Casa 2021

Senza Glutine Fuori Casa 2021 Anche quest'anno, puntuale come sempre è stata consegnat la “Guida per l'alimentazione Fuori Casa senza glutine 2021”. La risorsa necessaria per tutti coloro che hanno ...
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Siviglia Itinerario Gastronomico Senza Glutine

Siviglia Itinerario Gastronomico Senza Glutine. E' noto che gli Spagnoli, insieme a diversi altri Paesi Europei, Italia inclusa, da oltre quattro decenni diffondono una corretta comunicazione Gluten Free associata naturalmente ...
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Celiachia difendersi in 5 mosse

Celiachia difendersi in 5 mosse Non è mai un buon momento ricevere una diagnosi di Celiachia. Generalmente la perdita del proprio cibo preferito, viene vissuto in modo abbastanza diffficile. La ...
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Napoli Tour Fotografico Senza Glutine

Napoli Tour Fotografico Senza Glutine Parto. Non dimenticherò né la via Toledo né tutti gli altri quartieri di Napoli; ai miei occhi è, senza nessun paragone, la città più bella ...
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Volare Senza Glutine

Volare Senza Glutine

Volare Senza Glutine nella classe di viaggio più richiesta dal mercato. A circa un anno dal nostro precedente articolo, che sostanzialmente trattava dello stesso argomento, ma con un taglio ed ...
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Roma Senza Glutine

Caput Mundi anche Gluten Free, ebbene si, Roma Senza Glutine è una importante Capitale Gluten Free: pizza, pasta, dolci e gelati ovunqu L'offerta è veramente importante e diffusa, un paradiso ...
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Fai luce sulla Celiachia

Fai luce sulla Celiachia

Fai luce sulla celiachia, è proprio la traduzione letterale di Shine a Light on Celiac Disease, e quando se non a Maggio aggiungiamo noi. Maggio è infatti il mese della ...
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Costa degli Dei Gluten Free

Costa degli Dei Gluten Free

La Costa degli Dei Gluten Free. Dove siamo, in Calabria naturalmente. In quella Regione che ormai è riconosciuta come meta turistica nazionale ed internazionale da tempo. Non è un riconoscimento ...
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Certificazione e contaminazione da Glutine

In questo articolo, Certificazione e contaminazione da Glutine, ci occuperemo, ancora una volta della Contaminazione incrociata Quello della Contaminazione incrociata è sempre un argomento molto delicato da affrontare. Se poi è in ...
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Dieta Senza Glutine ancora una conferma

Già in altre occasioni in questo blog abbiamo avuto modo di occuparci di Dieta Senza Glutine ancora una conferma L'argomento è ormai da diversi decenni acclarato, confermato e ribadito dalla ...
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Cinque Terre Senza Glutine

Il Paradiso in 20 chilometri: le Cinque Terre Senza Glutine. Da nord a Sud i Cinque Borghi marinari a picco sul mare: Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore ...
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Cultura fondata sul Glutine

Cultura fondata sul Glutine

Cosa significa cultura fondata sul Glutine, vi sottoponiamo la avventurosa (per lei disastrosa) storia di una nostra corrispondente celiaca negli Stati Uniti La diagnosi Più di qualche decennio fà era ...
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Passaporti vaccini e Viaggi Senza Glutine

Bisogna conoscere almeno 5 cose Passaporti vaccini e Viaggi Senza Glutine. Cinque cose che bisogna conoscere sui passaporti per i vaccini. Come si evince già da alcune settimane dai media ...
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Venezia insolita Senza Glutine

Venezia insolita Senza Glutine

Venezia insolita Senza Glutine è la parte finale del nostro tour in bici da Torno a Venezia, suddiviso in due articoli per motivi di praticità. Il primo Ciclovia Vento Senza ...
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Ciclovia Vento Senza Glutine 2

Ciclovia Vento Senza Glutine 2

Di cosa parliamo Ciclovia Vento Senza Glutine 2, come abbiamo anticipato nell'articolo Ciclovia Vento Senza Glutine 1 è appunto il completamento dell'itinerario per arrivare fino a destinazione (Venezia). Per la ...
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Miti Celiachia e dieta Senza Glutine

Miti Celiachia e dieta Senza Glutine. Esistono molti miti sulla celiachia, sulla sensibilità al glutine non celiaca ("sensibilità al glutine") e sulla dieta priva di glutine. Periodicamente riprendiamo l'argomento perchè, ...
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Non misuriamo più il Glutine

Non misuriamo più il Glutine

Scomparso per la pandemia? In un articolo di luglio avevamo parlato del sensore Nima e delle capacità di misurare in pochi minuti la presenza di glutine nel piatto. Da qualche ...
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Presenza di Glutine in dieta aglutinata

Lo studio si occupa della presenza di Glutine in dieta aglutinata Della presenza di Glutine in dieta aglutinata ne abbiamo già diffusamente trattato in articoli precedenti. Ma quando ci imbattiamo ...
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Clicovia Vento Senza Glutine 1

Ciclovia Vento Senza Glutine 1

Di cosa parliamo Ciclovia Vento Senza Glutine 1 è solo parte di uno dei dieci progetti di ciclovie turistiche nazionali. Settemila chilometri in bicicletta, attraversando tutta l'Italia da Est ad ...
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Attenzione alle App Gluten Free

Quante sono? Perchè fare attenzione alle tante App Gluten Free. E soprattutto quante sono? Tante è la prima rapida ed immediata risposta che possiamo dare a questa domanda. Decisamente troppe, ...
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Viaggio Gluten Free in Australia

In questo caso, prima ancora di parlarvi di un Viaggio in Australia, che faremo in uno dei prossimi articoli, vi anticipiamo tutta una serie di indicazioni utili per un viaggio ...
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danni di una dieta Senza Glutine non necessaria

Dieta Senza Glutine non necessaria

Perché si continua a chiedere una dieta Senza Glutine non necessaria  Danni di una dieta Senza Glutine non necessaria possono vedersi subito in: un recente studio che ci arriva da ...
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Regole per evitare la contaminazione

Il problema dei problemi 10 regole per evitare la contaminazione incrociata da Glutine, Più volte abbiamo avuto modo di parlare di quello che, senza il rischio di essere smentiti, può essere ...
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Chicago Senza Glutine quattro giorni in 28 luoghi

Chicago Senza Glutine

Chicago Senza Glutine quattro giorni in 28 luoghi Eccoci...solo un pò di storia Come promesso nell'articolo del tour in treno Senza Glutine da Est ad Ovest eccovi il racconto del ...
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I furbetti del Gluten Free da evitare

Saper ascoltare è una grande virtù Per comprendere meglio chi sono i furbetti del Gluten Free da evitare, facciamo solo per un attimo, una riflessione su quanto ci è accaduto ...
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Stati Uniti Senza Glutine Tour in treno

L'Empire Builder le grandi Pianure le Montagne Rocciose e il Glacier National Park Gluten Free Stati Uniti Senza Glutine Tour in treno da Est ad Ovest è' un viaggio che ...
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Una buona notizia per i Celiaci dall’Australia

Speranza per una birra sicura per i celiaci (ma solo in Europa e negli Stati Uniti?) Una buona notizia per i Celiaci dall'Australia: a settembre scorso avevamo già trattato l'argomento, ...
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Lisbona Capitale verde Europea Senza Glutine

Lisbona Capitale Senza Glutine

Uno sguardo alla condizione attuale Alvalade a Lisbona Capitale verde Europea Senza Glutine. Negli ultimi mesi, milioni, ma anche miliardi di persone hanno dovuto necessariamente trascorrere molto più tempo, che ...
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I cereali Senza Glutine

Alcuni numeri relativi alla produzione Prima di guardare quali sono i sette cereali Senza Glutine amici dei celiaci, dobbiamo vedere alcuni semplici ma importanti dati. Le previsioni per il 2020 ...
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Viaggio Senza Glutine nel Mediterraneo

I Paesi del Bacino Un viaggio gastronomico Senza Glutine nel Mediterraneo attraverso i piatti tradizionali naturalmente Senza Glutine, dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. In senso orario abbiamo preso in ...
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Viaggi Senza Glutine e Senza Lattosio

Viaggi sempre più richiesti  Viaggi Senza Glutine...ma anche Senza Lattosio: continuano a crescere le richieste per questo tipo di viaggi. I viaggi Senza Glutine...ma anche Senza Lattosio negli ultimi anni ...
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Val di Sole Senza Glutine in Eco & Bio Hotel

Il cuore del Trentino Val di Sole Senza Glutine in Eco & Bio Hotel: oggi vi parliamo di una ottima soluzione Gluten Free a Malè che è possibile scegliere per ...
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Dieta Gluten Free e isolamento alimentare

Dieta Gluten Free e isolamento alimentare...non con noi. Negli ultimi anni le restrizioni alimentari aumentano in modo importante, vi mostriamo uno studio che arriva dagli Stati Uniti in cui si evidenzia ...
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Viaggi Gluten Free e carenze nutrizionali

Viaggi Gluten Free e carenze nutrizionali. La comunità scientifica ci ha già più volte, ed in diverse occasioni, istruito in merito alle carenze nutrizionali comuni nei pazienti celiaci che seguono ...
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Una Comunità Senza Glutine nelle Asturie

Una Comunità Senza Glutine nelle Asturie

La comunità Senza Glutine Una Comunità Senza Glutine nelle Asturie, la Comunità autonoma Spagnola a Nord - Ovest della Spagna, con una unica provincia, quella di Oviedo. E' la Comunità ...
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Kilimanjaro Senza Glutine

Kilimanjaro Senza Glutine

Quale è la situazione dei Servizi Gluten Free oggi in Tanzania Kilimanjaro Senza Glutine, vi raccontiamo come fare Fino a diversi anni fa i celiaci e gli intolleranti al glutine, ...
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Birra Gluten Free Oktoberfest si

Quale è la situazione oggi Birra Gluten Free Oktoberfest si Fino a diversi anni fa i celiaci e gli intolleranti al glutine dovevano rinunciare anche alla birra. Per fortuna anche ...
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Aeroporto di Roma Fiumicino Senza Glutine

Pochi numeri, ma importanti Aeroporto di Roma Fiumicino Senza Glutine: come promesso nell'ultimo articolo andiamo a vedere oggi quale è effettivamente l'offerta Gluten Free del maggiore scalo italiano. Prima però ...
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Tour delle Fiandre Gluten Free 8 giorni e 7 notti in 40 luoghi

Tour delle Fiandre Gluten Free

Aggiornamenti relativi alla situazione sanitaria Tour delle Fiandre Gluten Free 8 giorni e 7 notti in 40 luoghi: qui di seguito trovate le informazioni relative alle misure di contenimento del ...
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Cooking Show Senza Glutine insieme ad AIC

Una nuova esperienza per i Celiaci  Cooking Show Senza Glutine insieme ad AIC è nata già da qualche anno. Continua a diffondersi la nuova esperienza dell'Associazione AIC (Associazione Italiana Celiachia) ...
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Grave disinformazione sulla Celiachia

Reti televisive nazionali e grave disinformazione Grave disinformazione sulla Celiachia Ci preme segnalare un episodio molto grave accaduto durante una puntata del programma Grande Fratello Vip. Grande Fratello Vip 2020 ...
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Una Locanda con Cantina Senza Glutine

Una Locanda con Cantina Senza Glutine. Dove siamo? In una terra straordinaria, la cui presenza umana è documentata da almeno 20.000 anni a.C,. A scuola ci hanno insegnato che è ...
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Ma che cosa è questo Glutine

Ne abbiamo parlato praticamente sempre, in ogni articolo di questo blog c'è sempre, necessariamente, un riferimento, un richiamo, un approfondimento, ma non ci siamo mai occupati solo ed esclusivamente del ...
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Gluten Free e certificazione Halal

Gluten Free e certificazione Halal

Ma cosa è una certificazione Halal? Andiamo a vedere da quali relazioni sono legate Gluten Free e certificazione Halal. E' una certificazione islamica che riguarda diversi settori: Alimentare; Cosmetica; Abbigliamento; ...
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Verificare la presenza di Glutine nel piatto

Verificare la presenza di Glutine nel piatto

E' possibile verificare la presenza di Glutine nel piatto? A quale persona celiaca non è venuta in mente questa domanda quando il cameriere gli consegna il piatto con una soluzione ...
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Cose da non fare più con i nostri viaggi

Cose da non fare più con i nostri viaggi

1 La Valigia, la prima cosa che non devi più fare Tra le cose da non fare più con i nostri viaggi  rimane in primo piano la valigia dedicata al ...
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Alimentazione Fuori Casa Senza Glutine

E’ stata appena consegnata la “Guida per l'alimentazione Fuori Casa senza glutine”. Ma cosa è questa guida, ormai disponibile anche nella relativa app, ed aggiornata in tempo reale con le ...
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Richiedere un viaggio Gluten Free

La richiesta Richiedere un viaggio Gluten Free non è reato! E si è proprio così, non si commette un reato se ci chiedete una proposta di viaggio. Beninteso il fatto ...
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Mangiare Senza Glutine evitando errori

Mangiare Senza Glutine evitando errori

1 La nostra esperienza Per mangiare Senza Glutine evitando errori bisogna fare attenzione ad alcuni aspetti. Chiariamo subito che: non è sufficiente una vetrofania per definirsi Gluten Free!! A tale ...
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Cagliari Gluten Free

Mare Natura e Storia. Cagliari Gluten Free: David Herbert Lawrence nel 1921 la definì “Città di pietra, nuda e in salita, simile a una Gerusalemme bianca” Ecco, parleremo proprio di Cagliari ...
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Prontuario degli alimenti Senza Glutine

E’ stato appena consegnato il “Prontuario degli alimenti Senza Glutine 2020-2021”. Ma cosa è il prontuario, ormai disponibile anche nelle app, ed aggiornato in tempo reale con le variazioni che ...
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Viaggi Senza Glutine e operatori inesperti

Viaggi Senza Glutine e operatori inesperti

E' preoccupante constatare la totale ignoranza del problema Soprattutto oggi quando si parla di Viaggi Senza Glutine e operatori inesperti, purtroppo non si sbaglia. La mancanza di conoscenza del problema ...
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Parma Capitale della Cultura Senza Glutine

La soluzione in 10 Luoghi! Parma Capitale della Cultura Senza Glutine: Partiamo subito dalla notizia di questi giorni “Parma Capitale Italiana della Cultura 2020 si prolunga al 2021”  Era auspicabile, ...
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Un Progetto per i Celiaci quasi Europeo

Un Progetto per i Celiaci quasi Europeo

Quasi Europeo perché il progetto, è “limitato”, a 12 partner di 5 paesi (Croazia, Germania, Italia, Slovenia e Ungheria). Un Progetto per i Celiaci quasi Europeo, ha lo scopo di sviluppare ...
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Cinque Leggende Gluten Free

Cinque Leggende Gluten Free

La conoscenza scientifica Cinque Leggende Gluten Free che non dovremmo più sentire, ed invece sono ancora molto attuali. Ormai gli studi sulla celiachia hanno raggiunto conoscenze importanti (anche se mancano ancora tante certezze, ...
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Il menù Gluten Free in volo

Il menù Gluten Free in volo

Le insidie, i consigli utili e le attenzioni da porre Il menù Gluten Free in volo è una di quelle situazioni in cui il celiaco deve essere più attento che ...
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Affrontare un viaggio Senza Glutine

La domanda? Come prepararsi ed Affrontare un viaggio Senza Glutine questa è la domanda che molti celiaci si pongono. Soprattutto i nuovi diagnosticati. Viaggiare piace a tutti e viaggiare Senza Glutine non ...
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Un Resort termale Senza Glutine con Spa

Posizione Il Resort termale Senza Glutine con Spa, si trova in un contesto naturale unico, è in una posizione privilegiata.  Perchè di fronte alle acque del fiume Tormes e vicino al Parco naturale degli ...
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Certificazioni Senza Glutine

Un pò di ordine Le Certificazioni Senza Glutine: è necessario un po’ di ordine in merito a quelle, che in diversi casi, ed in modo improprio, vengono definite “certificazioni”. Protocolli e ...
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Crociera fluviale esclusiva per Celiaci

Decisamente esclusiva! Crociera fluviale esclusiva per celiaci? Con noi si può!: il solo aggettivo “esclusiva” basterebbe per dare una risposta a questa domanda. Una crociera pensata e studiata per i ...
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3 Giorni Gluten Free a Barcellona

Barcellona Gluten Free con Gaudì

Il Viaggio Senza Glutine a casa di Gaudì Tre giorni Gluten Free a Barcellona con Gaudì: Barcellona è certamente nota per due aspetti, il primo senza ombra di dubbio è ...
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Perchè viaggiare con noi Gluten Free

Itinerari personalizzati senza glutine Perchè viaggiare con noi Gluten Free: abbiamo creato itinerari personalizzati in tutto il mondo per diversi anni. La conoscenza della patologia nel corso degli anni ci ha ...
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Celiachia e non solo

I Tre Fattori da tenere sempre presenti Facciamo un pò di chiarezza...sulla Celiachia...e non solo. Cominciamo col dire che è necessario tenere sempre presenti tre fattori: Come riportato molto chiaramente ...
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Il tuo Viaggio Senza Glutine

Un'esperienza Gluten Free meravigliosa Perchè affidarti a noi per il tuo Viaggio Senza Glutine? Perchè il nostro obiettivo è rendere il viaggio un’esperienza meravigliosa, senza preoccupazioni e senza dover pensare ...
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Come sono nati i nostri viaggi Senza Glutine

Perchè No? I nostri viaggi Senza Glutine sono nati così: con un “perché no?” ….e ci siamo messi in moto. Iniziare ad organizzare viaggi per celiaci è stato un lavoro arduo ...
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