Tag: Sensor Gluten Free

Non misuriamo più il Glutine

Scomparso per la pandemia? In un articolo di luglio avevamo parlato del sensore Nima e delle capacità di misurare in pochi minuti la presenza di glutine nel piatto. Da qualche mese però il popolare dispositivo di rilevamento del glutine, Nima Sensor, è quasi scomparso, dopo essere stato acquisito da un’azienda di dispositivi medici. Ci domandiamo […]